CYTRYNY

shadowhunter22

CYTRYNY
(Citrus Limon)

Te popularne owoce nie tylko ze względu na właściwości kulinarne ale i zdrowotne były już znane starożytnym Rzymianom i Grekom. Bardzo cenili właściwości cytryn i uważali je za symbol zdrowia.

Cytryna zwyczajna – gatunek roślin z rodziny rutowatych. Pochodzi z południowowschodnich Chin, lecz współcześnie nie występuje tam ani w stanie dzikim, ani nie jest tam hodowana. Prawdopodobnie powstała w wyniku skrzyżowania limy z cytronem. Choć częsty jest pogląd, że do Europy trafiła w XI wieku dzięki Arabom, pozostałości drzewek cytrynowych odkryto w Pompejach.

Uprawiana jest dla swoich owoców zawierających: olejki lotne, limonen (aż do 70%), alfa-terpinene, alfa-pinene, beta-pinene, citral, kumaryny, bioflawonoidy, witaminy A, E, B1, B2, B3, B6 oraz witaminę C (40 - 50 mg na 100 g owocu), kleje roślinne. Kolejna warta uwagi witamina w cytrynie to P (rutyna). Jej głównym zadaniem jest ochrona witaminy C przed zbyt szybkim utlenianiem, tak więc jest współodpowiedzialna za oddalanie symptomów szkorbutu. Głównym źródłem tej cennej witaminy jest skórka warto więc ją wykorzystać, oczywiście pamiętając o uprzednim jej sparzeniu.

Cytryna to również kwas cytrynowy, woda (90g), tłuszcze (0,6g), białka (0,7g), węglowodany (7,1g) oraz minerały : głównie potas (aż 150mg na 100 g cytryny), ale również sód, magnez, wapń, fosfor, żelazo i jod.

Rola witaminy C w naszym organizmie:
- chroni organizm przed różnego rodzaju wirusami;
- chroni przed przeziębieniem;
- przyspiesza procesy gojenia się ran.

Natomiast niedobór witaminy C powoduje:
- osłabienie organizmu;
- bóle głowy;
- bladość skóry;
- pękanie naczyń krwionośnych.

Owoc ten jest ważny zarówno dla zdrowia jak i urody.

Cytryna i jej rola jaką spełnia dla urody:
- dba o włosy, wzmacnia je, nadaje im połysk
i sprawia że błyszczą i dobrze się układają;
- doskonale pielęgnuje tłustą cerę;
- doskonale pielęgnuje skórę dłoni i stóp.

Cytryny mają zastosowanie przy licznych niedomaganiach:

Wewnętrznie:

Przy gorączkach, wymiotach:
sok z 1 cytryny wlany do połowy szklanki przestudzonej wody.
Jest to najlepszy napój dla chorych.

Infekcje epidemiczne, bóle reumatyczne:
Świeży sok z cytryn pić przez 5 tygodni, zaczynając od połowy
cytryny i stopniowo zwiększając dawkę (nawet do 10 cytryn dziennie),
po czym przejść na spożycie soku 1-2 cytryn dziennie.

Pasożyty jelitowe:
Utrzeć w całości 1 cytrynę (skórkę, miąższ i pestki)
bardzo dokładnie z miodem. Pić na noc.

Oczyszczenie wątroby:
wieczorem zalać wrzącą wodą 3 rozkrojone cytryny, odstawić
na noc pod przykryciem. Wypić następnego dnia rano na czczo.

Zapalenie jamy ustnej:
sok z cytryny zmieszać z miodem i wodą – roztworem płukać usta.

Przeciw otyłości:
Napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku zalać 1 szklanką wrzątku
i dodać pokrajaną 1 cytrynę. Rano przecedzić i pić na czczo.

Zewnętrznie:

Katar, zatoki szczękowe:
Kilka razy dziennie wpuścić do nosa po kilka kropel świeżego soku cytryny.

Krwawienie z nosa:
Włożyć do nosa tampon nasączony sokiem z cytryny.

Afty w jamie ustnej:
Stosować przy płukaniu przetrzymywanie w jamie
ustnej soku z cytryny z dodatkiem wody i miodu.

Angina:
Płukanie sokiem z 1 cytryny z dodatkiem 1 szklanki wody.

Migrena:
Kompresy z soku cytryny,
albo przykładanie świeżych plasterków cytryny na skronie.

Odmrożenia:
Wcierać świeży sok z cytryny.

Łamliwość paznokci:
Zwilżać paznokcie sokiem z cytryny rano i wieczorem.

Sucha skóra twarzy:
pielęgnacja - rano i wieczorem zmywać tampo-nem twarz sokiem z cytryny. Po
zabiegu zmywać twarz dopiero po 20 minutach. Następuje przy tym wybielenie cery.

Pielęgnacja rąk:
Stosować nacieranie roztworem soku cytryny,
gliceryny i wody kolońskiej w równych częściach.

Energia na rozpoczęcie dnia:

Aby zacząć nowy dzień z dobrym samopoczuciem należy na czczo wypić świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny z połową szklanki letniej, przegotowanej wody. Taki napój pity codziennie rano pozwoli nie tylko zaopatrzyć organizm w sporą dawkę witaminy C, ale również znacznie poprawi pracę wątroby pomagając oczyścić ją z toksyn. Efekty powinny być zauważalne już po dwóch tygodniach stosowania tej metody.

Leczenie chorób bez lekarstw:

Przy zwykłych infekcjach, lekkich przeziębieniach pomoże nam
mądrość ludowa, z której korzystały już nasze babcie i prababcie.

Leczyły przeziębienie herbatą z dużą ilością:
- soku malinowego,
- cytryny, miodu
- czosnku podgrzewanego z 1/2 szklanki mleka.

Nalewka z czosnku miodu i cytryny:
Składniki:
- sok z 35 ząbków czosnku,
- sok 1/2 kg cytryn,
- 1 l przegotowanej wody, przestudzić
– dodać 1/2 szklanki miodu.

Zmieszać razem wszystkie składniki (woda z miodem musi być zimna) i zlać w szklaną butelkę, trzymać w chłodnym miejscu. Pić 3 x dziennie po 30-50 ml. po jedzeniu. Popijać sokiem pomidorowym. Od tego można zacząć w początkowej fazie pojawiającej się infekcji lub stosować w celu uodpornienia organizmu przez 15 – 21 dni.

Odparowana esencja cytryny potrafi zabić bakterię meningokoka w ciągu 15 minut, pałeczki duru brzusznego w przeciągu godziny, gronkowca złocistego w ciągu dwóch godzin, natomiast na zabicie bakterii dwoinki zapalenia płuc rzekomo potrzebuje do trzech godzin. Zaledwie 0.2% roztworu oleju cytrynowego może wyeliminować bakterię błonicy w 20 minut oraz całkowicie pozbawić aktywności bakterii zapalenia płuc.

Organiczny olejek cytrynowy wyciskany jest na zimno ze skóry cytryny. Z badań naukowych wynika także, że olej cytrynowy posiada właściwości wzmacniające nasz układ odpornościowy. Badano również zależność pomiędzy głównym składnikiem oleju cytrynowego, którym jest limonen, a jego rolą w prewencji zachorowania na raka.

Olej z cytryny może być również używany w leczeniu stanów nerwicowych, ciśnienia krwi, problemów trawiennych, bólów gardła, jak również infekcji układu oddechowego. Olej cytrynowy pomaga w pobudzaniu tworzenia się leukocytów, poprawia pamięć, wzmacnia paznokcie, poprawia nasze samopoczucie, doskonale czyści skórę. Olej cytrynowy posiada także właściwości przeciwdepresyjne.

Nie są znane wirusy bądź bakterie, które potrafią żyć w obecności jakiegokolwiek olejku eterycznego używanego leczniczo. Jeśli chodzi o antybiotyki, wirusy potrafią się mnożyć w ich obecności i wytwarzają odporność na nie, co nie ma miejsca w obecności olejków eterycznych. Olej cytrynowy jest nawet rozpowszechniony w szpitalach na obszarach Europy. Niedawno naukowcy testowali olejek cytrynowy pod względem jego potencjalnych właściwości przeciwbakteryjnych i zadziwiająco okazało się, że w 99.96% zabijał bakterie przenoszone przez powietrze.

Okazuje się, że olejek z cytryny jest naszym jednym z najlepszych i skutecznych obron na wiele poważnych chorób, które dotykają współczesne środowisko. Ponadto cytryna to naturalny i uniwersalny środek leczniczy pozbawiony szkodliwych skutków ubocznych.

Cytryna dla pięknej skóry:

Cytryna rozjaśnia skórę, możesz zastosować sok z cytryny na całe ciało. Możesz wetrzeć go w kolana, łokcie, rozjaśnić twarz i zmiękczyć skórę. Sok z cytryny sprawia również, że znikają piegi i plamy starcze. Jeśli chcesz się pozbyć przebarwień na skórze posmaruj je sokiem z cytryny przed pójściem spać. Jeśli masz wrażliwą skórę stosuj rozcieńczony sok z cytryny, nie używaj go przed opalaniem się. Sprawia, że skóra źle reaguje na słońce i możesz się poparzyć.

Zrób nawilżającą maseczkę dla cery suchej. Zmieszaj dwie łyżki miodu, dwie łyżki soku z cytryny i dwie łyżki oliwy z oliwek. Posmaruj suche miejsca na skórze i pozwól by maseczka pozostała tam przez 10 minut. Spłucz ciepłą wodą.

Wykorzystaj sok z cytryny jako toner do suchy tłustej. Zmieszaj dwie łyżki soku z cytryny, dwie łyżki wódki, jedną łyżkę wody niegazowanej. Użyj tej mieszanki na tłuste fragmenty skóry, potem opłucz ją wodą. Możesz ją przechowywać w lodówce około tygodnia.

Cytrynę można także wykorzystać, jako delikatny peeling. Odetnij plasterek cytryny zanurz go w cukrze. Pozwól by kryształki cukru się do niego przykleiły. Pocieraj plasterkiem twarz. Potem przemyj ją ciepłą wodą.

Aby zrobić cytrynową maseczkę przeciwzmarszczkową zmieszaj łyżeczką miodu, kilka kropel soku z cytryny i kroplę słodkiego olejku migdałowego. Zaaplikuj ją na skórę, niech pozostanie na niej przez 20 minut. Potem zmyj ją letnią wodą.

Można też przygotować sobie ciepłą kąpiel (nie gorącą!) z dodatkiem 3 cytryn (nie obranych!): 2 kroimy na pół, 1 w plasterki – wszystkie wrzucamy do wody. Taka kąpiel pozwoli nam poczuć się świeżo a skóra będzie odżywiona i gładka.

Cytryna w kosmetyce:

Paznokcie: jeśli mamy słabe, łamiące się i rozdwajające - powinniśmy rano i wieczorem przykładać do paznokci gazik mocno nasączony sokiem z cytryny. Stosujemy tą metodę przez tydzień.

Dłonie: jeśli na naszych dłoniach pojawiły się zmiany skórne lub przebarwienia to najlepszym rozwiązaniem będzie krem cytrynowy. Kilka kropel cytryny dodajemy do gliceryny i smarujemy obficie dłonie. Krem działa wybielająco i wygładzająco.

Cytryna na włosy:

Aby zrobić wspaniałą naturalną odżywkę na zniszczone włosy zmieszaj 3/4 filiżanki oliwy z oliwek, pół filiżanki miodu i 3 łyżki stołowe soku z cytryny. Użyj tej mieszanki wczesując ją w mokre włosy. Następnie nałóż na włosy plastikowy czepek i owiń je ręcznikiem, pozostaw odżywkę na pół godziny. Potem umyj włosy szamponem i pozbądź się jej z włosów.

Możesz także wykorzystać cytrynę by naturalnie rozjaśnić swoje włosy. Zmieszaj 1/4 kubka soku z cytryny z 3/4 kubka wody. Wlej tą mieszaninę do butelki ze spryskiwaczem i co jakiś czas, siedząc na słońcu pryskaj nią włosy. Po 25 minutach siedzenia na słońcu włosy będą się powoli rozjaśniały.

Warto wiedzieć!

- W sklepach często są dostępne cytryny owinięte w bibułkę – nie należy ich kupować. Bibułka jest nasączona dwufenylem – substancją, której zadaniem jest nie dopuszczenie do pleśnienia
- Aby uzyskać z cytryny więcej soku należy ją parzyć przez 5 minut we wrzątku
- Dodanie kilku kropel soku do potraw z mięsa ułatwia trawienie

Ważne!

Bardzo istotne jest aby nie spożywać cytryn nie dojrzałych (zielonych). Takie cytryny wypłukują z organizmu biopierwiastki alkaliczne o ogromnym znaczeniu dla organizmu. Chodzi tu głównie o wapń a więc kości i zęby.

Przepisy:

Pieczarki smażone z sokiem z cytryny:

Składniki:
- sól
- 1 cebula
- łyżka masła
- 500 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka posiekanego koperku

Sposób wykonania:
Cebule i czosnek posiekać po czym przesmażyć na rozgrzanym
maśle, wówczas dodać sparzone pokrojone w plasterki grzyby oraz
sok z cytryny. Całość wmieszać i doprawić do smaku solą. Trzymać na
ogniu do miękkość. Przed podaniem posypać jeszcze posiekanym koperkiem.

Sałatka z pomidorów i cytryny:

Składniki:
- pieprz
- natka pietruszki
- kilka pomidorów
- cytryna oraz sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:
Pomidorki oraz cytrynę kroimy w kostkę. Pietruszkę szatkujemy. Zalewamy sokiem z cytryny, mieszamy i pozostawiamy w lodówce na godzinę. Przed podaniem pieprzymy.

Cytryny faszerowane sardynkami:

Składniki:
- sól
- pieprz
- 8 oliwek
- 4 cytryny
- 2 łyżki majonezu
- 6 sardynek w oleju
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy

Do przybrania:
- 4 oliwki bez pestek
- zielenina

Wykonanie:
Cytryny sparzyć wrzątkiem. Odciąć górną część tak aby, otrzymać nieduże
przykrywki. Wyciąć z wnętrza miąższ małym, ostrym nożem. Odciąć spód
każdej cytryny w celu pionowego jej ustawienia. Sardynki rozgnieść z niedużą
ilością oleju. Oliwki drobno posiekać. Wymieszać sardynki, oliwki, musztardę,
majonez i część miąższu cytryny. Posolić, popieprzyć do smaku. Napełnić
cytryny przygotowanym farszem. Przybrać oliwkami i zieleniną.

Olej z oliwek i sok z cytryny jest doskonałym dodatkiem do zielonych sałat, pomidorów, ogórków, mieszanych surowych warzyw, surówek ze świeżej kapusty (do kapusty należy dodać 1-3 ząbki zmielonego czosnku), sporo soku z cytryny + olej z oliwek, odrobinę soli.

Również olej z oliwek + sok z cytryny można używać jako dodatek do warzyw parowanych (brokuły, kalafior, brukselka, biała kapusta, marchew, pory, selery, świeża papryka, słodkie ziemniaki…i inne ). Dodać na parowane warzywa już na talerzu.

Smacznego!

Źródło: [link widoczny dla zalogowanych]